Buenas noticias para todos: el 6 de enero de 2023 se enviará a Zambia una máquina de congelación instantánea de 50 kg por lote con 60 placas de plástico.

Nuestro trabajador las cargó por la mañana, después de empacar las mercancías.

¿Por qué nuestros clientes eligen este tipo de máquina? Aquí le ofreceremos más información y detalles sobre nuestra máquina.

Como dice nuestro sitio web oficial, hay dos tipos de máquinas para que usted elija. Máquina IQF y máquina de congelación continua.

¿Cuál es la ventaja de la máquina IQF para papas fritas?

El proceso IQF implica enviar las piezas de comida a través de una ráfaga de frío que congela rápidamente las piezas de comida individualmente. El empaquetado se realiza después de la congelación, por lo que seguirán siendo piezas individuales en lugar de congelarse juntas. El IQF funciona porque forma cristales de hielo más pequeños que no dañan las células del producto alimenticio.

¿Cómo funciona la máquina IQF?

Los congeladores mecánicos IQF funcionan según el principio de circulación de aire frío, que fluye desde debajo de la placa de la cama o la cinta transportadora con la ayuda de ventiladores. El flujo de aire frío pasa a través del congelador hacia la salida.

¿Qué alimentos son adecuados para la congelación IQF?

El IQF se utiliza idealmente para congelar productos alimenticios pequeños, ya que ayuda a mantener cada pieza intacta.

Frutas: (arándanos, fresas, moras)

Verduras (maíz, guisantes, judías verdes)

Mariscos (camarones, vieiras)

Aves (pechugas de pollo)

Carne congelada, mariscos

Si desea conocer más detalles, envíenos sus cotizaciones lo antes posible. Estaremos aquí en 24 horas.