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¿Qué son las marmitas encamisadas?

Las marmitas de vapor encamisadas expulsan vapor en una pared exterior, creando un flujo uniforme de calor a lo largo de todo el recipiente de cocción. La temperatura del calor está determinada por la presión, que varía de 1 a 50 psi. Esto produce temperaturas que varían de 240 ℃ F a 280 ℃ F.

¿Qué tipo de alimentos se pueden cocinar con marmitas encamisadas?

Ideal: sopas, salsas delicadas, pastas, jugos, postres, guisos, estofar carnes, arroz, recalentarlos y mantenerlos hasta servir. Nuestra vendedora Mandy, que es profesional en la industria de maquinaria para alimentos, ahora los productos de su cliente se enviarán a Panamá pronto.

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